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盐津铺子等薯片检出潜在致癌物 还可继续食用吗

2021-01-04 09:14:50 fx358财富网
现在的年轻人购买零食都会追求知名零食品牌,但万万没想到,这些品牌的薯片含有潜在致癌物。有消息称,三只松鼠、董小姐、盐津铺子等薯片检出潜在致癌物丙烯酰胺,那么,对于这些薯片

现在的年轻人购买零食都会追求知名零食品牌,但万万没想到,这些品牌的薯片含有潜在致癌物。有消息称,三只松鼠、董小姐、盐津铺子等薯片检出潜在致癌物丙烯酰胺,那么,对于这些薯片还可继续食用吗?

薯片检出丙烯酰胺超标
薯片检出丙烯酰胺超标

深圳市消费者委员会近日从线上线下挑选15款国内外知名品牌薯片,委托专业质检公司开展比较试验。结果发现,有7款薯片的丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值。按照相关规定,欧盟设定食品丙烯酰胺含量标准值为750μg/kg,但盐津铺子、三只松鼠、董小姐3款薯片样品的丙烯酰胺含量超过了2000μg/kg,因此,让消费者产生恐慌的心理。

其实,大家无需太过担心,根据专家表示,关于薯片检测出丙烯酰胺不必恐慌,毕竟还没有足够证据显示丙烯酰胺会导致人类癌症,世界卫生组织将其定为2A类致癌物,也就是可能使人致癌而已。

不过,大家在担心丙烯酰胺会产生致癌风险,倒不如担心食用薯片的油与盐的含量,如果过多食用薯片,更容易让人发胖以及其他疾病,因此,建议大家,在日常生活需要进行科学食用薯片,尽量少吃。